冬野菜

2日前くらいからぐっと寒くなり、秋から冬に移り変わっていますね。

寒くなってきましたが、お天気はいいのでお遍路日和です。

長珍屋では稲刈りの後に植えた冬野菜の苗がすくすく大きくなりました。

冬野菜1

高菜・キャベツ・レタス・白菜・水菜・サニーレタス・ブロッコリー・かぶ・大根などなど

今年はたくさんできそうです。

もう高菜は食べごろで、例年通り塩漬けをして朝食にお出ししています。

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社長も女将も頑張っております。

とれたてはおいしいですね。

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興味深々。。。

できた野菜から鍋・サラダ・酢物・煮物などにしてお出ししています。

とれたて野菜をどうぞご賞味ください。